Chladiaca vitrína na zákusky nielen do cukrární

Jedným z dôležitých faktorov ovplyvňujúcich to, ako dobre sa zákusky predávajú, je ich prehľadné a pútavé vystavenie. Mnohí zákazníci „jedia očami“. Preto by mali byť všetky čerstvo upečené cukrárske výrobky „na očiach“. Umiestnené a správne naaranžované vo vhodnej chladiacej vitríne na zákusky. Ponuka vitrín na trhu od rôznych výrobcov je pestrá. Je z čoho si vybrať a umiestniť práve do tých svojich gastro priestorov.

   Vitrína na zákusky je špeciálne zariadenie určené najmä do cukrární, kaviarní a podobných stravovacích zariadení. Jej hlavnou úlohou je skladovať torty a zákusky v optimálnych podmienkach. A zároveň primeraným spôsobom prezentovať tieto pochúťky hosťom a zákazníkom. Chladiaca vitrína na zákusky je preto presklená a vo vnútri osvetlená. Aj vďaka tejto možnosti si môžu zákazníci všetky ponúkané zákusky dobre prezrieť. A vybrať si ten kúsok, ktorý ich vizuálne osloví čo najviac.

Chladiaca vitrína zvyšuje predaj zákuskov

     Vhodný model chladiacej vitríny a rozumne marketingovo umiestnený v konkrétnom interiéri zvyšuje atraktívnosť sladkých zákuskov a podobných výrobkov. Cukrárske pochúťky vydržia dlho čerstvé, pretože sú skladované pri správnej teplote a správnej vlhkosti. Ani uprostred horúceho leta sa rýchlo nepokazia, nezmäknú a ani príliš nevyschnú. Mali by ste si však dobre prezrieť modely, ktoré je možné zakúpiť na trhu s vitrínami. Vybrať si takú, ktorá najviac vyhovuje vášmu podnikateľskému zámeru a možnostiam interiéru prevádzky.

Správna veľkosť vitríny a jej umiestnenie

     Chladiaca vitrína na zákusky by mala mať takú veľkosť, aby sa do nej zmestil správny počet zákuskov.  Najlepšie taký, ktorý ste schopní predať maximálne za jeden alebo dva dni. Prečo je to také dôležité? Ak si vyberiete príliš malú vitrínu na cukrárske výrobky, potom môže sa stať, že na vrchole sezóny nebudete môcť vystaviť všetky dezerty vo vašej ponuke.       

     Ak vsadíte na príliš veľkú vitrínu, jednoducho stratíte miesto aj peniaze. Ale to nie je všetko. Ak časť takejto chladiacej vitríny na zákusky zostane prázdna, urobí to aj zlý dojem na zákazníkov. Môžu si myslieť, že vaša cukráreň alebo kaviareň je slabo zásobená a je im ponúkaný malý výber zákuskov.